粉時間*

レアチーズケーキ*

6月はレアチーズケーキ講座。
せっせとレアチーズケーキ作ってます。
暑い季節に似合うお菓子かな。



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【シュークリーム講座】無事終了しました*

【シュークリーム講座】無事に終了しました＾＾
クッキーシューとグジェール（チーズ風味の小さいシュー）の二品を作っていきました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！



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【シュークリーム講座】始まってます＾＾

【シュークリーム講座】始まりました♪
こちらは出来上がったクッキーシュー。




試食タイム。
シュークリームを撮る皆さんをパチリ＾＾


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5月講座ご案内*

【粉時間*　お菓子の基礎・シュークリーム講座】

5月はシュー生地を使ったお菓子を2種類ご紹介したいと思います！



1品目は「クッキーシュー」。
シュー生地にさくさくクッキー生地をのせて焼き上げます。




2品目は「グジェール」。
チーズ風味のおつまみにもなる一口サイズのシューです。


シュー生地やカスタードクリームの作り方を学べる内容になっています＾＾


日時　　　5月13日（日）11:00～14:00

場所　　　　「Backe*分室no．605」 （JR上野駅より徒歩7分）

参加費　　　おひとりさま 5000円
　　　　　　（オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お菓子のご試食・お持ち帰り付き）

持ち物　エプロン・ハンドタオル・筆記用具

予約受付日　4月22日（日）22:00～

お申込みをご希望の方は、 お名前、ご連絡先を　
akiko@backe.biz　までご連絡ください。

件名は「粉時間*シュークリーム*講座・(お名前→）○○××」で
お願いします。

先着順で定員になり次第、締め切らせていただきます。
みなさまのご予約を、心よりお待ちしております。



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【いちごのクランブルタルト講座】終わりました*

【いちごのクランブルタルト講座】が無事に終了しました＾＾
クッキー生地の基本の作り方やタルトの敷き込みなどをレッスンさせていただきました。
今回も楽しく講座を進めさせていただくことができました♪
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！




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